レビュー

【レビュー】うぐいすパンを買いました 巣鴨 喜福堂

IMG_2102

 「うぐいすパンが食べたい…」ふとしたことがきっかけで、そんなことを思いついた私。うぐいすパンなんて最後に食べたのは一体いつだろう…?思い出せません。最近はお店で見かけることもずいぶん減ったような気がします。近所のパン屋さんでも売っていた記憶がありません。

 「どうにかして、うぐいすパンを確保せねば…」強い使命感に駆られた私は、唯一うぐいすパンを売っていそうなパン屋さんに行ってみることにしました。まだ生後半年の息子をベビーカーに乗せ、電車を乗り継ぎやっとの思いで辿り着いたのがこちら。

 「日本一のあんぱん」でお馴染みの巣鴨 喜福堂さんです。

昭和の空気漂う気取らない外観。中はもっと昭和です。

昭和の空気漂う気取らない外観。中はもっと昭和です。

土日などの売れる日はこの台にパンを乗せて外で売っています。 昭和な空気なのに、突如として日本一というワードが飛び出す、超強気な宣伝文句。

土日などの売れる日はこの台にパンを乗せて外で売っています。
昭和な空気なのに、突如として日本一というワードが飛び出す、超強気な宣伝文句。

日本一を自負するだけのこだわりが記されています。

日本一を自負するだけのこだわりが記されています。

喜福堂のあんぱん

 喜福堂は大正5年(1916年)に創業。和菓子職人である2代目の餡と、3代目のパン生地によって完成された「喜福堂のあんぱん」は、氷砂糖で練り上げた、こくと艶のある餡が特徴です。またこの餡にだけ合うように作られたパン生地は、卵とバターをふんだんに使い、何とも言えない柔らかさで餡を包み込んでいます。

 うむ、説明を読むだけで何とも美味しそうな感じが伝わってきますね。でも、私が探してるのはあんぱんじゃない!うぐいすパンだ!!!ということで、いきり立って入店。ドキドキしながら探すと、あ、あった!うぐいすパン!あんぱんの右斜め後方、少し申し訳無さそうな感じで、陳列されていました。

 さっそく購入し、もと来た道を引き返す私。帰り道は、暑いわ息子に泣かれるわで、てんやわんやでした。

 そんなこんなで帰宅したので、早速うぐいすパンを食べてみましょう。

巣鴨 喜福堂 うぐいすパン レビュー

IMG_2099

 こちらが喜福堂のうぐいすパン(1個 税別200円)。1つ1つ丁寧に包装されています。

IMG_2100

 サイズはiPhone6よりひと回り小さい程度。大きすぎず小さすぎない、程良いサイズ感です。

IMG_2102

 取り出してみるとこんな感じ。パンの切れ目からかすかに緑の餡が見えます。

IMG_2103

 半分に切ってみると、美しい緑色をしたうぐいす餡が!この美しさはANDROMEDAに通ずるものがありますね。

IMG_2106

 では、失礼して頂いてみます。はむっ。おおっ!とても優しい口当たり。うぐいす餡の優しい甘さと香りが口から鼻に抜けていきます。抜けの良い甘さですね。

 生地はとても柔らかくしっとりとしていて、口の中の水分を奪うような乱暴なことはしません。噛むほどにバターの香りと甘みを感じるので、この生地だけを食べても十分に美味しいですね。

 そして、主役のうぐいす餡。あんこと違いさっぱりとした甘さのうぐいす餡は、主役でありながらも主張しすぎることはありません。パン生地が持つ良さを邪魔することなく自然に優しく口に広がります。そう、まるで我が子を見守る母のような優しさ。うぐいすパンは母なるパンだったのです。

 ということで、あっという間に食べ終わってしまいました。ここまで読んでくださった読者諸兄であれば「日本一のあんぱん」についても気になっていることでしょう。もちろん、ぬかりなく買っておきました。こちらです。

IMG_2108

 これが喜福堂のあんぱん(1個 税抜き200円)。何とも美味そうな見た目ですね。つぶあんとこしあんがありますが、今回はつぶあんをチョイス。果たして日本一なのかは分かりませんが、あんぱんとしてのルックスはほぼ満点ではないでしょうか。それでは割ってみましょう。

IMG_2111

 うわ!なんじゃこの美味そうなあんこは!これで美味しくない方が驚きですよ…。では、さっそく頂いてみます。

 嗚呼おいしい…。写真で分かるでしょうか、こちらのあんぱん、あんこの上側の生地は薄く、あんこの下側の生地は厚くなっています。これによって食べた瞬間は薄皮あんぱんのような食感で、あんことの出会いを待たされることがありません。そして下側の厚めの生地によって、食べごたえと生地の甘みを感じられます。まさにハイブリッドあんぱんですね。

 生地はうぐいすパンのものと似ていて、ふんわりしっとりとしています。あんぱん方が表面がパリっとした感じがありますね。主役のあんこはコクがありながらもしつこく無く、うぐいすパンを食べた後でもパクパクと食べられてしまいました。

 ここまで書いてみて、自分でもなぜパンのレビューを書いているか分かりません。ただ喜福堂の懐かしく優しい味は、どこかホッとする良さがありました。何十年かぶりにうぐいすパンを食べましたが、やっぱりいいですね。

 最近、メロンパンに本物のメロンを使うのが流行っていますが、できればうぐいすパンには本物のうぐいすを使うブームは来ないでほしいと切に願いました。

 あんぱんとクリームパンならネットからも注文できるようです。喜福堂のあんぱん&うぐいすパン、ちょっとホッとしたい方にオススメですよ!
ご購入 | あんぱんの喜福堂(KIFUKUDO)

ヤマザキ うぐいすぱん 3個からご注文ください
ヤマザキパン
売り上げランキング: 21,192

関連記事

  1. DAP2017 【2017年版】おすすめDAPエントリーモデル4選
  2. ATH-ESW950 【レビュー】audio-technica ATH-ESW950 …
  3. EN120 【レビュー】EARNiNE EN120 これぞ価格破壊イヤホンの…
  4. Mitchell and ​​Johnson GL2 【レビュー】Mitchell and ​​Johnson GL2…
  5. HE400i 【レビュー】HIFIMAN HE400i 買わない理由がない音
  6. audioquest DragonFly red 【レビュー】AudioQuest DragonFly REDの使…
  7. Astrotec LYRA Classic 【レビュー】Astrotec LYRA Classic この開放…
  8. OSTRY KC09 【レビュー】OSTRY KC09 ハイコスパと呼ぶにふさわしい名…

DAP&アンプレビュー

Logitec LDV-PMH8U2R DP-X1ユーザー必見!PC無しでリッピングできるCDドライブ「Logitec LDV-PMH8U2R」 XD-05 【レビュー】xDuoo XD-05 アンプの楽しさあふれる1台 JVC SU-AX01 【レビュー】JVC SU-AX01 オーディオの面白さ凝縮した1台 IMG_0684 PlayStation Vitaをヘッドホンアンプで高音質化してみた 2016DAP 2016年版 おすすめハイレゾ入門DAP 3機種を紹介 X3 2nd&TU-HP02 【レビュー】FiiO X3 2nd&TU-HP02は至極の組み合わせ 20150921002833 【レビュー】ALO audio Continental Dual Mono この音は一生の宝物 aune M1s 【レビュー】aune M1s 無駄を削ぎ落としたピュアな音楽プレイヤー FiiO X5 3rd 【開封】FiiO X5 3rdが到着!使い勝手をチェック! 20151227193521 【レビュー】TU-HP02 使う価値のあるポータブルアンプ

イヤホンレビュー

final F7200 F4100 F3100 【レビュー】final F7200 F4100 F3100を聴き比べ! SIMGOT EN700 PRO 【レビュー】SIMGOT EN700 PRO カスタムユーザーはサブ機にいかが? 41LZUhiNyKL 【レビュー】VSONIC VSD3Sは1万円以下の大本命!? 20151105170820 【レビュー】oBravo erib-2a なんじゃこりゃ!と叫ぶイヤホン acoustune HS1005 【レビュー】acoustune HS1005はDP-X1にピッタリの1台 HIFIMAN RE-600 【レビュー】HIFIMAN RE-600 ボーカルと音場表現ならこれ! YSM-03/R 【レビュー】acoustic effect YSM-03の世界に通じる音 20151207150742 【レビュー】ドブルベ ヌメロキャトル 暖かい音に心酔 ATH-E70 【レビュー】audio-technica ATH-E70 傑作イヤモニ! HIFIMAN RE800 【レビュー】HIFIMAN RE800 ダイナミック型の進化はどこまで?

レビューの裏側を語るメルマガ配信中!

サイトには掲載できない話をメルマガで書いてます。
メルマガ読者限定の情報やイベントも企画中!!
「HEAD Bank 編集裏話」にぜひ登録してください!

おすすめポータブルアンプ





おすすめ音楽プレーヤー









おすすめ高級イヤホン

















最新記事

  1. TU-HP03
  2. IMG_6083
  3. Award2017
  4. nano iDSD Black Label
PAGE TOP